Réponse :

Au 17ème siècle, « chanter pouille (ou pouilles, au pluriel) » signifiait « proférer des insultes, dire des injures ». Il existait même le verbe « pouiller ».

 

Saint Simon, noble du XVIIe siècle, raconte par exemple dans ses Mémoires que Madame (belle-soeur de Louis XIV) « chanta pouille, avec un torrent de larmes » quand elle sut que son fils, M. le duc de Chartres, devait épouser la fille du Roi, fille « naturelle » qu'il avait eue avec la marquise de Montespan.